Sačuvali smo tradiciju, ”z’dežele.”

Dugogodišnje iskustvo i ulaganja u znanje danas nas uvrštavaju u sam vrh proizvođača mesa i mesnih proizvoda. Domaći okus je svrstao naše proizvode među tradicionalne gurmanske užitke slovenskog kulinarskog blaga.

 

Tko smo mi danas?

Celjske mesnine su poduzeće s tradicijom i bogatim iskustvom koje seže u 1899. godinu kada je u Celju, središtu plodne Savinjske doline, podignuta prva gradska klaonica s velikom hladnjačom i vlastitom proizvodnjom leda. Naša ponuda proizvoda je odraz želja kupaca i zahtjeva suvremenog europskog tržišta. Mi smo moderno poduzeće sa suvremenom linijom za klanje i rasijecanje mesa kao i pogonom za  proizvodnju obarenih i trajnih prerađevina kao i drugih mesnih proizvoda, čija je kvaliteta u skladu sa zahtjevima HACCP, ISO i IFS standarda. Također smo certificirani proizvođač HALAL proizvoda.

 

 

 

Uvođenjem robne marke »z’dežele«,  te vlastitom maloprodajnom mrežom i s više od 350 zaposlenih, mi smo danas u samom vrhu najvećih proizvođača  mesa i mesnih proizvoda. Godišnje proizvodimo 20.000 tona različitih proizvoda.

 

 

Zadovoljstvo kupaca, široki asortiman proizvoda visoke kvalitete i domaći prirodni okus predstavljaju naš najvažniji dugoročni cilj kojim se uključujemo u svjetske trgovačke tokove.

 

 Kronologija poduzeća

 

 

1899 Prvi korijeni

 

U Celju, središtu plodne Savinjske doline, podignuta je prva gradska klaonica.Ona je za tadašnje vrijeme bila  opremljena suvremenom hladnjačom i vlastitim parnim strojem za izradu leda.

 

 

1930 Prva modernizacija

Parni stroj je zamijenila električna struja i time se klaonica potpuno modernizirala s tim da se povećao kapacitet hladnjača.

1959 Udruživanje triju poduzeća u Mesninu Celje

Podjetje za promet in predelavo mesa mesnine Celje, Planina i Mestna klavnica su se udružile u Mesnine Celje.

1962 Priključivanje poljoprivrednom kombinatu Žalec

Poduzeće mijenja naziv u Hmezad, Celjske mesnine.

1963 Premještanje na današnju lokaciju

Potreba za povećanjem kapaciteta dovela je do gradnje nove klaonice na današnjoj lokaciji. Novi objekti su omogućili prelazak na industrijski način proizvodnje.

1990 Celjske mesnine

Nakon raspada Hmezada, Celjske mesnine su prešle u samostalno poduzeće.

1996 Prelazak poduzeće u dioničko društvo, Celjske mesnine d.d.

1997 Pozicioniranje robne marke ” z’dežele”

2000 Modernizacijom klaoničkih pogona za klanje goveda i svinja povećao se godišnji kapacitet na 30.000 goveda i 50.000 svinja.

2003 Pokretanje proizvodnje za preradu trajnih i obarenih proizvoda.

Samostalni objekt  na 11.000 m² površine, koji poduzeće po veličini uvrštava među vodeće mesne industrije.

2004 Modernizacija pogona za mikrokonfekciju i pakiranje mesa

2005 Obnova i modernizacija kotlovnice i strojarnice

2006 Ulaganje u proizvodnju – pakiraonica narezaka

2007 Nakon požara slijedi kompletna obnova svih hladnjača i automatizacija transportnih puteva

2008 Dogradnja skladišnih prostora za svježe mesne proizvode

Povećanje kapaciteta za dozrijevanje trajnih proizvoda

2010 Ulaganje u kupovinu poduzeća Pršutarna Lokev na Krasu.

 

 

Smjer u kojem ide poduzeće

Strategija, vizija i planovi poduzeća.

Želimo postati prepoznatljivi na domaćem i stranom tržištu jačanjem robne marke z’dežele. Time namjeravamo kupcima privući pažnju na domaće porijeklo i proizvodnju proizvoda po tradicionalnim klasičnim recepturama.
Poduzeće je usmjereno na povećanje svoje prepoznatljivosti na globalnom  tržištu kao proizvođača čiji su mesni proizvodi kvalitetnog porijekla i izrađeni na tradicionalan i prirodan način. Poduzeće se želi uspješno uključiti u svjetske tržišne tokove kao ravnopravni partner s vlastitim razvojem robnih marki.

Z’dežele. Domaće. Sačuvali smo tradiciju.

S vrhunskim suhomesnatim proizvodima izuzetnog okusa nalazimo se u samom vrhu proizvođača mesnih proizvoda. Dugoročno iskustvo, veliko znanje i tradicija stvaraju odlične, prirodne mesne specijalitete koji predstavljaju gurmanski užitak i koji su pravo blago slovenskog kulinarstva.