Klasični ćevapčići


Klasično jelo sa žara pripremljeno od mješavine kvalitetne svinjetine i govedine te klasičnih začina.

Leskovački čevapčići


Tradicionalno jelo sa žara, pripremljeno od mješavine kvalitetne svinjetine i govedine s dodatkom začina s izraženim okusom luka.

Sarajevski čevapčići


Tradicionalno jelo sa žara, pripremljeno samo od govedine. Pravi šampioni žara pomoću kojih se i oni prosječni mogu proslaviti kao veliki majstori žara. Mljevena govedina obogaćena je pravom mjerom začina.  

Gurmasnki čevapčići


Jelo sa žara u kojem se sir spoji s odabranom mješavinom svinjskog, junećeg i dimljenog mesa. Gurmanska gozba koja će vas očarati svojom raznolikošću.

Klasične pljeskavice


Smjesa kvalitetne mljevene govedine i svinjetine s dodatkom začina. Za sve koji vole tradiciju.

Leskovačke pljeskavice


Pripremljena smjesa kvalitetne svinjetine i govedine sa začinom u kojem je izražen okus luka.  

Gurmanske pljeskavice


Kada sir spoji odabranu mješavinu svinjskog, junećeg i dimljenog mesa, nastane gurmanska gozba koja će vas očarati svojom raznolikošću.

Sarajevske pljeskavice


Pljeskavica pripremljena samo od govedine prava je žar šampionka. Mlada govedina obogaćena pravom mjerom začina.

Kotleti


Svinjski kotleti su začinjeni, rasječeni i pripremljeni za pečenje na žaru.

Roštiljska klobasica-klasik


Kobasica od svinjskog mesa koja je pripremljena za pečenje na žaru ili u tavi.

Roštiljska klobasica - pikant


Namijenjena je svima koji obožavaju pikantne i vruće užitke.

BBQ ribs


Pečenje svinjskih rebara nije rezervirano samo za Ameriku, nego su pravi hit također kod nas kada nakon jela poližemo sve prste. Priprema i pečenje svinjskih rebara pokazat će jeste li pravi žar majstor ili samo šegrt. Cilj je pripremiti tako mekana rebra da meso padne s kosti te se rastopi u ustima.

Argentino


Za neophodan dio gurmanskih užitaka probajte »Argentino steak Z´dežele«. Argentino je ramsteak bez kosti mladog slovenskog goveda. Lagano je začinjen čili solju i dobro odležan, što je za dobar odrezak nužno potrebno.

 

T-bone


Odrezak mladog goveda dobije se s leđa goveda s kosti u obliku slova T. S jedne strane kosti je ramsteak, a s druge biftek. Suho odležano meso debelo je barem 2 – 3 cm. Meso je potrebno ispeći na brzinu, na vrućem žaru te ga je nakon pečenja potrebno ostaviti da se odmara barem 5 minuta.

Rib eye


Ramsteak bez kosti mladog goveda, rahlo začinjen solju i dobro odležan.

Tomahawk


Kralj odrezaka, odnosno pržolica s kosti. Zbog duge kosti sličan je sjekiri, otuda i naziv tomahawk. Odrezak neka odleži na sobnoj temperaturi barem 30 minuta te ga neposredno prije pečenja dobro posolite prstohvatom soli sa svake strane. Meso također dobro začinite paprom, ali taj korak možete izostaviti i začiniti pečeni odrezak.