Čas priprave: 1 ura in 15 min Količina: za 4 osebe 1 kg pljučne pečenke Z'dežele 1 žlica gorčice 2 čebuli 4 večji korenčk sol poper olje https://youtu.be/IFd80Kb6zbA Meso vzamemo iz hladilnika 2 uri pred pripravo, da se ogreje na sobno temperaturo. Pečenko natremo s soljo in poprom ter...
BBQ RIBS – Priprava in pečenje
Preden pričnete s pečenjem svinjskih reber naj le ta počivajo 30 minut na sobni temperaturi. Priprava reberc poteka v treh fazah in sicer dimljenje, zavijanje v folijo in pečenje. Z briketi ogrejte žar na temperaturo med 150 - 180ºC. Brikete postavite na 1/3 žara, saj morate reberca peči indirektno. Poleg...