Ocvirkovka, poznana tudi kot potica z ocvirki, je ena najbolj avtentičnih slanih različic slovenske potice. Ta nasitna in aromatična specialiteta izhaja iz slovenskega podeželja, kjer… Preberi več »Ocvirkovka – potica z ocvirki
Pripravite popolno šunko v testu z domačim kvašenim testom – idealna izbira za veliko noč ali praznično kosilo. Enostaven recept z namigi za postrežbo!
Pripravi okusne tortilje z mletim mesom v samo 30 minutah! Preprost recept s sočnim nadevom, svežimi dodatki in popolnim ravnovesjem okusov.
Hot dog, priljubljena ulična hrana po vsem svetu, ima zanimivo zgodovino, ki sega več stoletij nazaj.
Jota je priljubljena slovenska jed, ki združuje kislo zelje, fižol in krompir v bogato enolončnico. Okus je kiselkast, rahlo dimljen (če dodamo slanino ali prekajeno meso) in prijetno nasiten.
Krvavice s kislim zeljem in krompirjem so preprosta, a okusna jed, ki jo pogosto pripravljamo v hladnih mesecih. Kuhano kislo zelje postane mehko in manj kislo, hkrati pa ohrani svoj značilen okus.
Sarma je priljubljena slovanska jed, sestavljena iz kislega zelja, polnjenega z mesnim nadevom in kuhanega v bogati omaki. To je popolna jed za hladne dni, ki jo lahko pripravimo v večji količini, saj je naslednji dan še boljša!
Fižolovka je bila nekoč pomemben del prehrane slovenskega kmečkega prebivalstva, saj so fižol, krompir in zelje veljali za osnovna živila.
Klasičen pečen telečji vrat z zelišči je nežna in sočna jed, počasi pečena na posteljici korenja, čebule in krompirja. Meso je začinjeno z rožmarinom, timijanom in prelito z belim vinom ter jušno osnovo, da dobi bogat okus. Postrežemo ga z izbranimi prilogami, kot so pire krompir, polenta ali solata, za popoln obrok.
Goveji golaž s krompirjem in kislo smetano je klasična jed, polna bogatih okusov. Pripravimo ga iz govejega mesa, čebule, krompirja in rdeče paprike ter postrežemo s kislo smetano in svežim peteršiljem.
