DAUERHALTBARE ERZEUGNISSE
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Luftgetrocknete hausgemachte Salami

Luftgetrocknete hausgemachte Salami ist ein traditionelles steirisches Rezept, klassisch getrocknete Schweine- und Specksalami. Der Top-Geschmack von getrockneter hausgemachter Salami wurde mit einer mysteriösen Mischung aus hausgemachten Gewürzen, Knoblauch und ganzem Pfeffer erreicht. Es wird leicht geräuchert, getrocknet und gereift, daher sein charakteristisches Aroma. Unsere getrocknete hausgemachte Salami wird in natürliche Verpackungen gefüllt.

Haltbarkeit: 120 Tage

Bei Temperaturen bis + 10ºC lagern

Verpackungsmethode: 1/1 VP, 1/2 VP, A10

Savinjski želodec (Alpensalami)

Der Savinjski želodec schmeckt wirklich gut, weil er nach dem traditionellen steirischen Rezept zubereitet wird. Es ist ein klassisch getrocknetes, haltbares Schweinefleisch- und Speckprodukt. Der charakteristische Geruch und Geschmack wird durch die Mahlstruktur, die Zugabe natürlicher Gewürze und den Prozess des Rauchens, Reifens und Trocknens unterstützt. Würzig mit Knoblauch, Pfeffer und Salz sowie Trocknen in speziell geformten Ecken verleihen ihm eine unverwechselbare geografische Anerkennung seiner flachen Form.

Die Besonderheit des Savinja-Magens liegt in seiner Form – einem komprimierten Magen. Der Bezug besteht aus natürlichen Materialien.

Haltbarkeit: 120 Tage

Bei Temperaturen bis + 10ºC lagern

Verpackungsmethode: 1/1 VP, 1/2 VP, A10

Zašinek (Luftgetrockneter Schweinenacken)

Der Luftgetrockneter Schweinenackenohne Knochen und ohne Knochen ist im Querschnitt marmoriert. Auf herkömmliche Weise ist eine längere Zeit reif, um ein charakteristisches Aroma zu erhalten. Eingewachsenes Fett ist der Hauptträger von Komponenten mit einem reichen Aroma und einem besonderen Geschmack. Eine Mischung aus Gewürzen, die von Knoblauch und Pfeffer dominiert wird, verleiht ihm ein reiches Aroma und einen reichen Geschmack, ergänzt durch einen sanften Rauchgeruch. Das Produkt wird mit Salz von Pyransalzen gesalzen.

Haltbarkeit: 120 Tage

Bei Temperaturen bis + 10ºC lagern

Verpackungsmethode: 1/1 VP, 1/2 VP, A10

Hausgemachte Panceta

Hausgemachte Pancetta, die Ihre Schnitte verbessert, ist extrem geschmacksintensiv. Es ist auch nützlich zum Kochen und Zubereiten einer Vielzahl von Rezepten.

Pancetta ist klassisch getrockneter Speck. Der Geruch und Geschmack sind charakteristisch für reifes Räucherfleisch mit einem leicht ausgeprägten Geschmack für Rauch und Gewürze.

Speck oder Pancetta ist Teil der Speisekarte, ohne die es kein richtiges englisches Frühstück und viele andere köstliche Gerichte gibt. Vakuumverpackt.

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Antioxidans E300, E316, Konservierungsmittel E250. Bei Temperaturen bis + 10 ° C lagern.

Das Produkt wird in Scheiben geschnitten und kalt genossen, es kann auch gebacken werden.

Haltbarkeit bis zu 120 Tagen.

Für Aufschnitt: Das Produkt ist kalt und backbar. Bei Temperaturen bis +6 ° C lagern. Haltbarkeit bis zu 60 Tagen.

Grofovska (Grafsalami)

Grafsalamiist eine dauerhafte trockene Salami, die Sie nirgendwo anders als bei uns finden werden. Es wird aus fein gemahlenem, hochwertigem Schweinefleisch hergestellt. Sein leichter Geschmack und sein mildes Aroma machen es für alle Gelegenheiten geeignet. Es ist eine unverzichtbare Zutat in jedem Schnitt.

Haltbarkeit: 120 Tage

Bei Temperaturen bis + 10ºC lagern

Verpackungsmethode: 1/1 VP, 1/2 VP, A10

Original kulen mit paprika

Slavonian Kulen ist eine berühmte, slawonisch zubereitete Schweinefleischsalami mit rotem Paprika, die ihr eine charakteristische orange Farbe und einen leicht würzigen Geschmack verleiht. Die Spezialität der slawonischen Küche ist auch in Größe und Form, da sie in einen typischen natürlichen Darm gefüllt ist. Es fühlt sich hart an. Das Aroma und der Geschmack haben die Eigenschaften von reifem Räucherfleisch, es gibt einen leicht ausgeprägten Geschmack in Rauch und Gewürzen und ein wenig Brennen aufgrund der Zugabe von Paprika. Das Produkt wird vor Gebrauch geschält, in Scheiben geschnitten und kalt gegessen.

Haltbarkeit: 120 Tage

Bei Temperaturen bis + 10ºC lagern

Verpackungsmethode: 1/1 VP, 1/2 VP, A10

Teewurst

Teewurst ist eine fein gemahlene Schweinefleischsalami mit einem unverwechselbaren Aroma und einem milden Geschmack, deren Markenzeichen ihre einzigartige Form ist. Die dünnen Ringe feiner Teewurst eignen sich hervorragend für Scheiben und Canapés und sind eine schöne Erfrischung für jeden Snack.

Haltbarkeit: 120 Tage

Bei Temperaturen bis + 10ºC lagern

Verpackungsmethode: 1/1 VP, 1/2 VP