Hrenovke
Hrenovka je fino mljevena kobasica, u parovima, s blagim okusom po aromatiziranom dimu, punjena u prirodno ovčje crijevo. Hrenovke označavamo nagradom Best Buy Award, koja je zaštićena nagrada za najbolju vrijednost novca i kvalitete i široko je poznata i priznata u Sloveniji, kao i u Europi. Na svim policama pronaći ćete naše nove hrenovke Z´dežele, koje su broj 1 u kvaliteti.
Proizvod je pogodan za kuhanje ili pečenje.
- Rok trajanja: 10 dana rinfuza, 30 dana vakuum, 21 dan kontrolirana atmosfera
- Čuvati na temperaturi do + 4 ° C
- Način pakiranja: 300 g VP, 2500 g CA
Hmeljarska kobasica
Kobasica visoke kvalitete je u dvostruki obruč zavijena grubo mljevena kobasica iz svinjskog i goveđeg mesa. U presjeku su prikazani manji komadi slanine i mesa. Na presjeku hmeljarske kobasice s paprikama vidljivi su crveni komadići paprike. Okus i aroma hmeljarske kobasice su ugodni, miriše po začinima. Kobasica ima izuzetno sočan ukus i pogodna je za neposrednu upotrebu, kuhanje ili pečenje.
- Rok trajanja: 35 dana u kontrolirana atmosfera, 21 dana u rasutom stanju
- Čuvati na temperaturi do + 4 ° C
- Način pakiranja: 1000 g CA
Kraljica mortadela
Kraljica Mortadela je jedinstven okus tradicije. Možete je izrezati na male kockice i poslužiti kao prilog ili kao zalogaj uz koktele. Možete je dodati tjestenini, miješanim salatama ili pitama. Može se narezati i na tanke kriške koje se posebno uklapaju uz svježu kajzericu. Okus i miris su ugodni, pomalo začinjena i dimljena. Dobar tek!
- Čuvati na temperaturi do +4 ° C.
- Rok trajanja do 90 dana.
Za narezke: Proizvod se uživa hladan. Do 30 dana.
Andražev cvijet
Andražev cvijet je nezamjenjiva salama za pripremu kriški i sendviča u kombinaciji sa sirom. Salama se pravi od svinjetine i govedine. Posebnost Andraževog cvijeta je ta što presjek proizvoda podsjeća na cvijet, a mljevena mesna masa je ugurana u mrežaste omote. Salama će vas oduševiti svojim izvrsnim okusom i laganom aromom odabranih začina i dima.
- Čuvati na temperaturi do +4 ° C.
- Proizvod je oguljen i narezan, uživa hladan.
- Rok trajanja do 60 dana.
Kranjska kobasica
Kranjska kobasica popularan je mesni proizvod iz svinjskog mesa i odabranih začina. Vrlo je sočna tradicionalna slovenska polutrajna kobasica s jakim dimljenim mirisom. Kranjska kobasica je geografski zaštićenog podrijetla, ručno izrađena i sužena.
Tradicionalno se poslužuje uz kiseli kupus ili repu, kruhom i hrenom (senf).
Kranjsku kobasicu pripremite tako da je stavite u hladnu vodu i kuhamo do vrenja.
Ostavite je u vodi malo ispod vrelišta za 10 minuta.
- Rok trajanja: 35 dana u kontrolirana atmosfera, 15 dana u rasutom stanju
- Čuvati na temperaturi do + 8 ° C
- Način pakiranja: 2500 g CA
Hot-dog kobasica
Hot-dog kobasica je fino mljevena kobasica oblikovana u paru, s blagim okusom dima.
Proizvod je pogodan za kuhanje ili pečenje.
- Rok trajanja: 30 dana vakuuma
- Čuvati na temperaturi do + 4 ° C
- Način pakiranja: 300 g VP
Kuhani pršut
Kuhani pršut malo je začinjena, suptilna, nemasna delikatesa napravljena od cijelog svinjskog bedra. Izrađena je od visokokvalitetnih komada svinjskog bedra, koji se pune u kalupe i termički obrađuju.
Zbog niskog sadržaja masti pogodan je i za dijetu. Kuhani pršut možete kupiti u vakuumu u komadima od 2 kg ili na delikatesi.
- Rok trajanja: 45 dana
- Čuvati na temperaturi do + 4 ° C
- Pakovanje: 1200g. 2400 g, 4800 g VP, A10
TIROLSKA KLOBASA
Tirolska klobasa je dobro poznana grobo mleta aromatična klobasa iz svinjskega in govejega mesa, z vidnimi kosi slanine ter rahlim okusom kumine. Lahko jo režemo na tanke rezine ali debelejše kocke za narezek. Je odlična sestavina sendvičev.
- Rok trajanja: 90 dni.
- Hraniti na temperaturi do +4ºC.
- Način pakiranja: 850g, 500g (Ø75, Ø60), A10.
Šunka u ovitku
Šunka je neizostavan dio bogato obloženog stola na uskrsne blagdane. Umotana šunka je začinjena kvalitetna delikatesa pravljena iz komada svinjskom mesa. Proizvod se može koristiti na različite načine jer je izvrstan za kriške i sendviče. Šunka u omotu može se koristiti i kao sastavni dio izvrsnih, čvrstih gulaša. Kako bih obogatili okus jela, narezanu ili nasjeckanu na komade šunku dodajemo na kraju kuhanja.
- Rok trajanja: 90 dana
- Čuvati na temperaturi do + 4 ° C
- Način pakiranja: 850g, 500g (Ø75, Ø60)
ŠUNKARICA
Šunkarica je jedan od najpopularnijih polutrajnih proizvoda. Priprema se prema tradicionalnom receptu. Riječ je o grubo mljevenoj kobasici napravljenoj od kvalitetnih svinjskih komada s vidljivim komadima slanine. Proizvod se može koristiti na različite načine jer je izvrstan za kriške i sendviče.
- Rok trajanja: 90 dana
- Čuvati na temperaturi do + 4 ° C
- Način pakiranja: 850g, 500g (Ø75, Ø60)
KO-KO
Ko-ko je pileća kobasica. Izvrsna je za sendviče, nareske i salate. Narezanom ili nasjeckanom na komade možemo obogatiti kuhana jela.
- Rok trajanja: 90 dana
- Čuvati na temperaturi do + 4 ° C
- Način pakiranja: 500 g (Ø60)
Tlačenica
Tlačenica je pasterizirani proizvod proizveden na tradicionalan način. Izrađuje se od u želatinu povezane govedine i svinjetine i kože. Nekada davno, mogli su ga dobiti u svakoj seoskoj kući gdje su imali barem jednom godišnje klanje. Danas ga dobivate iz Celjskih mesnina. Jelo se služi kao samostalno hladno jelo ili kao prilog (uz povrće).
- Rok trajanja: 60 dan
- Čuvati na temperaturi do + 4 ° C
- Način pakiranja: 500 g (Ø60)
PIZZA ŠUNKA
Pizza šunka je svinjska delikatesa karakterističnog kvadratnog oblika. Neizostavni je dio bogato obložene ukusne pizze. Izvrsna za kriške i sendviče, sitno sjeckana može se dodati u druga jela poput gulaša i salata.
- Rok trajanja: 60 dana
- Čuvati na temperaturi do + 4 ° C
- Način pakiranja: 3800g, 830g, A10
KRVAVICE
Krvavica je tradicionalna popularna slovenska kobasica napravljena od mljevenog mesa, slanine i dodataka po domaći recepturi i punjena u prirodno crijevo. Zimi se preporučuje kao dodatak kiselom kupusu, repa ili crvenom kupusu s kruškom.
PEČENICE
Pečenica je nešto što podsjeća na domaće i ujedno jedan od prvih proizvoda napravljenih od svježeg mesa. Pečenica je termički obrađena grubo mljevena kobasica začinjena domaćim začinima, češnjakom i paprom. Stara metoda pripreme kaže da pečenico prelijete vinom i kuhate dok vino ne prokuha, a zatim pržite. Danas je, međutim, priprema pečenice malo drugačija – brzo se peče do zlatno-smeđe boje. Zimi se poslužuje kao dodatak jelima od kiselog kupusa, repa ili heljde.