Suha domaća salama
Suha domaća salama je po tradicionalnom štajerskom receptu pripremljena, klasično sušena salama od svinjetine i slanine. Vrhunski okus sušene domaće salame postignut je misterioznom mješavinom domaćih začina, češnjaka i cijele paprike. Blago je dimljena, sušena i zrena, otuda i njena karakteristična aroma. Naša sušena domaća salama punjena je u prirodne omote.
- Rok trajanja: 120 dana
- Čuvati na temperaturama do + 10 ° C
- Način pakiranja: 1/1 VP, 1/2 VP, A10
Savinjski želudac
Savinjski želudac doista ima odličan okus jer se priprema po tradicionalnom štajerskom receptu. Riječ je o klasično sušenom izdržljivom proizvodu od svinjetine i slanine. Karakterističnom mirisu i okusu pomaže struktura mljevenja, dodavanje prirodnih začina te postupak dimljenja, zrenja i sušenja. Začinjeno češnjakom, paprom i solju, kao i sušenjem u posebno oblikovanim kutovima, daju mu karakteristično geografsko prepoznavanje njegovog ravnog oblika.
Posebnost savinjskog želuca je u njegovom obliku – komprimirani želudac. Navlaka je izrađena od prirodnih materijala.
- Rok trajanja: 120 dana
- Čuvati na temperaturama do + 10 ° C
- Način pakiranja: 1/1 VP, 1/2 VP, A10
Domači zašinak
Dimljeni zašinak je bez kostiju sušen, očišćen svinjski vrat, koji je na poprečnom presjeku mramoriran. Na tradicionalan način sazrijeva duže vrijeme za dobivanje karakteristične arome. Urađena masnoća glavni je nosilac sastojaka bogate arome i posebnog okusa. Mješavina začina kojom dominira češnjak i papar daju zašinku bogatu aromu i okus, upotpunjen nježnim mirisom dima. Proizvod se slani solju piranskih solina.
- Rok trajanja: 120 dana
- Čuvati na temperaturama do + 10 ° C
- Način pakiranja: 1/1 VP, 1/2 VP, A10
Domaća panceta
Domaća panceta koja će poboljšati vaše nareske izuzetno je bogatog okusa. Također je proizvod koristan za kuhanje i pripremu širokog spektra recepata.
Panceta je klasično sušena slanina. Miris i okus karakteristični su za zrelo dimljeno meso, s blagim izraženim ukusom dima i začina.
Slanina ili panceta dio su jelovnika bez kojeg nema pravog engleskog doručka i mnogih drugih ukusnih jela.
Pakirano u vakuumu.
- Čuvati na temperaturi do + 10 ° C.
- Proizvod je narezan i uživa hladan, može se i peći.
- Rok trajanja do 120 dana.
Za narezke: Proizvod je hladan i pečen. Čuvati na temperaturama do +6 ° C. Rok trajanja do 60 dana.
Grofovska salama
Grofovska salama je trajna suha salama koju nećete pronaći nigdje drugdje osim kod nas. Izrađuje se od fino mljevene, visokokvalitetne svinjetine. Njen lagani okus i blag miris čine je pogodnim za sve prilike. Nezaobilazan je sastojak u svakom naresku.
- Rok trajanja: 120 dana
- Čuvati na temperaturama do + 10 ° C
- Način pakiranja: 1/1 VP, 1/2 VP, A10
Slavonski kulen
Slavonski kulen je poznata po slavonskom receptu pripremljena svinjska salama s dodatkom crvene paprike, što joj daje karakterističnu narančastu boju i pomalo začinjen okus. Posebnost slavonskog kulna je također u veličini i obliku, jer je nabijen u tipična prirodna crijeva. Osjeća se tvrdim. Aroma i okus imaju karakteristike zrelog dimljenog mesa, blagi je izraženi okus po dimu i začinima te malo ljutine zbog dodatka paprike.
Proizvod se prije upotrebe ljušti, reže i jede hladan.
- Rok trajanja: 120 dana
- Čuvati na temperaturama do + 10 ° C
- Način pakiranja: 1/1 VP, 1/2 VP, A10
Čajna kobasa
Čajna kobasica je fino mljevena svinjska salama iz svinjskom mesa, izrazitog mirisa i blagog ukusa, čiji je jedinstveni oblik zaštitni znak. Tanki prstenovi fine čajne kobasice su izvrstne za nareske i kanapeje te su prijatno osvježenje za bilo koji zalogaj.
- Rok trajanja: 120 dana
- Čuvati na temperaturama do + 10 ° C
- Način pakiranja: 1/1 VP, 1/2 VP