Kranjska klobasa

Mesni izdelki

Kranjska klobasa je priljubljen mesni izdelek iz svinjskega mesa in izbranih začimb. Je zelo sočna tradicionalna slovenska poltrajna klobasa z močno izraženim vonjem po dimu. Kranjska klobasa je geografsko zaščitenega porekla, ročno izdelana in zašpiljena. Tradicionalno jo serviramo s kislim zeljem ali repo, žemljo in hrenom (gorčico). Kranjsko klobaso pripravimo tako, da jo položimo v hladno vodo in segrevamo do vretja. V vodi jo pustimo tik pod vreliščem 10 minut. Rok trajanja: 15 dni rinfuza, 35 dni kontrolirana atmosfera. Hraniti na temperaturi do +8ºC. Način pakiranja: 2 para (460 g) CA, 10 parov (2,5 kg).

Kupite preko

Roža Z’dežele

Roža Z´dežele je nepogrešljiva salama za pripravo narezkov in sendvičev v kombinaciji s sirom. Salama je narejena iz svinjskega in govejega mesa. Posebnost je, da prerez izdelka spominja na rožico, mleta mesna masa pa je polnjena v mrežaste ovitke. Salama vas bo prevzela zaradi svojega izvrstnega okusa in rahlega vonja po izbranih začimbah in dimu.

Izdelek se olupi in nareže, uživa se hladen.
Rok trajanja: do 60 dni.
Hraniti pri temperaturi do +4 °C.
Način pakiranja: 1/1 VP, 1/2 VP, A10.

Ko-Ko

Ko-ko je fino mleta barjena klobasa iz piščančjega mesa. Odlična je za sendviče, narezke in solate. Z drobno narezano ali sesekljano Ko-ko klobaso pa lahko obogatimo tudi kuhane jedi, če jo dodamo na koncu kuhanja.

Rok trajanja: 90 dni.
Hraniti na temperaturi do +4ºC.
Način pakiranja: 500 g (Ø60).

Kraljica Mortadela

Mortadela Kraljica je edinstven okus tradicije. Narežete jo lahko na majhne kocke in postrežete kot predjed ali kot prigrizek ob koktajlih. Dodate jo lahko testeninam, mešanim solatam ali pitam. Lahko jo tudi naražete na tanke rezine, ki posebej pašejo v sveži kajzerici. Okus in vonj sta prijetna, rahlo po začimbah in dimu.

Rok trajanja: do 90 dni.
Hraniti pri temperaturi do +4 °C.
Način pakiranja: 1/1 VP (2,5 kg), 1/1 VP (800 g), A10.

Mesni izdelki