Recepti

Odkrijte popolno puranjo rulado z lokavskim pršutom.

Odkrijte recept za popolno pečeno raco z rdečim zeljem – sočno meso, hrustljava kožica in bogata omaka za pravo martinovo pojedino. Klasična jed, ki vedno navduši z domačim okusom in prazničnim pridihom.

Svinjski file, polnjen s suhimi slivami in orehi – popolna kombinacija sladkega in slanega okusa. Sočna praznična jed s kremasto omako, ki vedno navduši.

Pripravite popolno pečeno Martinovo gos s kostanjem in jabolki – hrustljavo zunaj, sočno znotraj. Odkrijte tradicionalni recept s prazničnim nadevom, omako in vinskim priporočilom za pravo martinovo pojedino.

Ocvrti kaneloni iz palačink z mletim mesom – hrustljavi zunaj, sočni znotraj. Postrezi s solato in omako za popolno domačo poslastico.

Pripravite popoln goveji stroganov – kremasto jed z nežnimi trakovi govedine, gobami in omako iz kisle smetane. Postrezite z rižem za popolno domače kosilo!

Klasičen balkanski pasulj – počasi kuhan fižol s čebulo, papriko, slanino in klobaso za popoln okus. Krepko in nasitno ter nadvse okusno!

Dušeno goveje pleče z rdečim vinom in zelišči je klasična jed za posebne priložnosti. Meso se najprej popeče, nato počasi duši z zelenjavo, vinom in zelišči 2–3 ure, da postane mehko in sočno. Postrežemo s krompirjevim pirejem, polento ali hrustljavim kruhom.

Omaka bolognese je klasična italijanska mesna omaka iz mlete govedine, paradižnika, korenja, zelene in čebule. Počasi kuhana uro ali več razvije bogat okus, ki se odlično poda k testeninam, zlasti tagliatelle. Za piko na i dodajte parmezan in svežo baziliko.

Pripravite okusno telečjo obaro s krompirjem in zelenjavo – tradicionalno jed, ki navduši z bogatim okusom in domačo toplino. Enostaven recept za družinsko kosilo.