Kranjska klobasa

Mesni izdelki

Kranjska klobasa je priljubljen mesni izdelek iz svinjskega mesa in izbranih začimb. Je zelo sočna tradicionalna slovenska poltrajna klobasa z močno izraženim vonjem po dimu. Kranjska klobasa je geografsko zaščitenega porekla, ročno izdelana in zašpiljena. Tradicionalno jo serviramo s kislim zeljem ali repo, žemljo in hrenom (gorčico). Kranjsko klobaso pripravimo tako, da jo položimo v hladno vodo in segrevamo do vretja. V vodi jo pustimo tik pod vreliščem 10 minut. Rok trajanja: 15 dni rinfuza, 35 dni kontrolirana atmosfera. Hraniti na temperaturi do +8ºC. Način pakiranja: 2 para (460 g) CA, 10 parov (2,5 kg).

Kupite preko

Tirolska klobasa

Tirolska klobasa je dobro poznana grobo mleta aromatična klobasa iz svinjskega in govejega mesa, z vidnimi kosi slanine ter rahlim okusom kumine. Lahko jo režemo na tanke rezine ali debelejše kocke za narezek. Je odlična sestavina sendvičev.

Rok trajanja: 90 dni.
Hraniti na temperaturi do +4ºC.
Način pakiranja: 850 g, 500 g (Ø75, Ø60), A10.

Hot-dog klobasa

Hot-dog klobasa je fino mleta barjena klobasa, oblikovana v pare z blago izraženim okusom po dimu. Izdelek je primeren za kuhanje ali pečenje.

Rok trajanja: 30 dni vakuum.
Hraniti na temperaturi do +4ºC.
Način pakiranja: 300 g VP.

Šunka v ovitku

Šunka je nepogrešljivi del bogato obložene mize ob velikonočnih praznikih. Šunka v ovitku je začinjena kakovostna delikatesa narejena iz kosov svinjskega mesa. Izdelek lahko uporabimo na različne načine, saj je odličen za narezke in sendviče. Šunko v ovitku lahko uporabimo tudi kot sestavni del odličnih, krepkih enolončnic. Za obogatitev okusa jedem pa jo na drobno narezano ali sesekljano dodamo ob koncu kuhanja.

Rok trajanja: 90 dni.
Hraniti na temperaturi do +4ºC.
Način pakiranja: 850 g, 500 g (Ø75, Ø60).

Mesni izdelki