Pljučni medaljoni

Žar

240 g

Pljučni zorjeni goveji medaljoni so vsekakor eden najkakovostnejših delov mesa. Pljučni medaljoni ne potrebujejo nobenih začimb, razen soli in popra in zelo vročo ponev ali žar. Pakiranje: izdelek je pakiran na skin po dva komada, teža je 240 g. Izdelek je potrebno hraniti na temperaturi do +4 ºC. Izdelek toplotno obdelati nad +85 ºC.

Kupite preko

Goveji burger

Letošnja novost, ki vas bo navdušila je Z´dežele goveji burger z angusom. Vrhunska kakovost prvovrstne mlete govedine z angusom. Angus govedina je znana po svojo fini marmoriranosti mesa, kar pomeni, da je maščoba enakomerno razpršena po mesu. Ta marmorirana lastnost Angus goveda običajno ustvarja mehkejše, sočnejše in slastnejšo meso od drugih pasem. Kulinarično je zelo cenjena pri peki mesa, saj da maščoba, ki se opeče, mesu izjemen in poseben okus.

Pakiranje: izdelek je pakiran v kontrolirano atmosfero, pakirano po 2 kom, teža je 400 g.
Izdelek je potrebno hraniti na temperaturi do +4 ºC.
Izdelek toplotno obdelati nad +85 ºC.

Rebra za žar – grill ribs

Pečenje svinjskih reber ni več navada samo v Ameriki, razširilo se je v pravi hit tudi pri nas. To je hrana, zaradi katere si oblizujemo vse prste. Najboljša so takrat, ko so pripravljena tako, da so slastno mehka, da se meso odvoji od kosti in se topi v ustih.
Preden pričnete s pečenjem svinjskih reber, naj le ta počivajo 30 min na sobni temperaturi.

Grill ribs – obrana svinjska rebra so pakirana v vakuumsko embalažo po 1 lestvico rebrc, okvirna teža je 260 g.
Izdelek je potrebno hraniti na temperaturi do +4 ºC.
Toplotno obdelati nad +85 ºC.

Ribeye

Ribeye je ramsteak iz mesa mladih govedi s kostjo. Rahlo je začinjen s soljo in dobro uležan.

Pakiranje: izdelek je pakiran v vakuumsko embalažo po 1 komad, okvirna teža je 700 g.
Izdelek je potrebno hraniti na temperaturi do +4 ºC.
Izdelek toplotno obdelati nad +85 ºC.

Žar